葉酸

葉酸ってビタミンの一種なんですってね。

この「葉酸」を意識して　なるべく摂るようにすると
認知症の予防、ハタマタ　妊産婦の方などには朗報です
「胎児の発育」にもよい効果がでるらしいですね。

アメリカは、１０年程前から、パンや、シリアルなど
日常多く食べる食品に「葉酸」の添加を義務付けているんですって。

それによってね、高齢者の方達の心筋梗塞が大幅に減少してきたようですよ。

そして重ねてよい事に、神経系の奇形児が生まれる割合も、
２割以下に減ったということらしいんです。

カナダでも同じように取り組んでいて、
今年の６月からは、オーストラリアや、ニュージーランドでも始めたようですよ。

ですからイギリスでも「葉酸」については　注目しているようです。

脳梗塞で倒れて手当てが遅れてしまうと、
半身の自由が利かなくなってしまうでしょ。
認知症の原因ともなる病気だって聞きましたよ

この病気、血液中の「ホモシステイン」という成分が増えることによって
発症するんですってね。

この「ホモシステイン」が血液中で増えるのを抑えるのが「葉酸」なんですって。

妊娠している初期に不足すると、
生まれてくる子供の脳や、神経形成に影響が出るって言われているんです。

私は、詳しいことはわかりませんが、
「葉酸」は、よいと言うことですね。

日本の厚生労働省でも、成人で１日２４０ﾏｲｸﾞﾗｸﾛﾑの摂取を進めているんですって。

でも、この数字をいわれてもねぇ

わからないわ？？？

「葉酸」を摂るには野菜の他にも「焼き海苔」にも豊富に含まれているんですってよ。
海の幸、ありがたい事です

でもね、「葉酸」は、水に溶けやすくて、熱にも弱い
ですから食品からの吸収は難しいらしいんです。

それで、アメリカは、パンや、シリアルなどに添加するのを義務付けた。
６枚切りの食パン１枚（70ｸﾞﾗﾑ）で150ﾏｲｸﾞﾗｸﾛﾑもの「葉酸」が摂取できるんですって

現在、埼玉県坂戸市のパン屋さんで加工して販売しているんですってね。

ところで、日本人の約15%の人は「葉酸」が吸収しにくい体質らしいですよ
ですから意識的に摂らないと、不足する可能性「大」なんですって！！

「葉酸」が豊富な野菜や、果物をしっかりたべましょうね。

職場では昼食時には、なかなか果物や、野菜をたっぷり食べる事ができませんよね

そんな時には「葉酸」を添加したパンなどを食べるよう心がけましょうね。